polenta garnitürü nereye aittir

polenta garnitürü nereye aittir bilgi90’dan bulabilirsiniz

Polenta Tarifi

Polenta Tarifi

Polenta Nasıl Yapılır?

GÜLŞAH KARAMAN – PEMBENAR ÖZEL

Polenta nedir? 

Avrupa mutfağından İtalya’nın meşhur lezzetlerinden biri olan polenta, orjinal haliyle mısır irmiği, kaynar su ve tuzdan oluşan oldukça lezzetli bir bulamaç diyebiliriz. Genellikle et ve balık yemeklerinin yanında tüketilen polenta, tereyağı ve peynir ilavesiyle zaman içerisinde zenginleşen pürelerden biri. Garnitür olarak servis ediliyor ve katılaştırılıp dilimler halinde de sunulabiliyor.

Sizin için polentayı daha zengin bir tarife çevirdik. Kavrulmuş mantarlı ve pastırmalı polenta tarifi için malzemeleri hazırlayın! Bu mükemmel lezzet asla aklınızdan çıkmayacak, bizden söylemesi! İşte polenta tarifi… 

1. adım: Öncelikle polentayı hazırlamaya başlayın. Polentayı pişireceğiniz tencereye su, zerdeçal ve tuzu koyun ve kaynatın.

2. adım: Su kaynayınca ocağın altını kısın ve mısır irmiğini ekleyin, yeniden kaynayana kadar karıştırın.

3. adım: Kaynayınca ocağın altını kısın ve arada karıştırarak 25 dakika pişirin.

4. adım: Karışıma rendelenmiş peynir ve tereyağını ekleyip, arada karıştırarak beş dakika daha ocakta tutun.

5. adım: Tabanı ve kenarlarını yağlı kağıtla kapladığınız kare veya dikdörtgen bir servis tabağına polentayı dökün ve kenara alın.

6. adım: Fırını 180 dereceye getirin ve ısıtmaya başlayın.

7. adım: Orta bir tencerede yağı çıkana kadar pastırmayı 5-7 dakika arası pişirin ve bir tabağa alın.

8. adım: Daha sonra mantarları temizleyin, orta ve küçük boyuttaki mantarları kesmeden fırın tepsisine dizin. Mantaların üzerine tuz ve karabiber ekleyip fırına aktarın.

9. adım: Mantarlar yumuşayana kadar 25-35 dakika kadar pişirin.

10. adım: Pastırmayı pişirdiğiniz tencerede tavuk suyunu, sütü ve arpacık soğanı kaynamaya bırakın.

11. adım: Kaynayan karışımın içerisine polentayı yavaş yavaş ekleyin ve karıştırmaya başlayın.

12. adım: Daha sonra içerisine tereyağı ve parmesanı da ekleyerek karıştırmaya devam edin.

13. adım: Karabiber ve tuz ile tatlandırın.

14. adım: Servis etmek için, polentaları kaselere bölün ve üzerini kavrulmuş mantar ve pastırma ile doldurun.

Son adım: Kekik, biberiye ve frenk soğanı ile süsleyin. Afiyet olsun. 

Yazı kaynağı : www.milliyet.com.tr

Polenta tarifi

Polenta tarifi

Su, zerdeçal ve tuzu tencereye alıp kaynatın.

Kaynayınca içine irmiği ekleyip yeniden kaynayana kadar karıştırın.

Kaynayınca altını kısıp 25 dakika kadar karıştırarak pişirin.

İçine peynir ve tereyağını da ekleyip ara ara karıştırarak 5 dakika daha pişirin.

Bir tepsinin tabanını fırın kağıdıyla kaplayıp polenta’yı tepsiye dökün.

Katılaşması için 15 dakika kadar bekletip ardından dilimleyin. Ilık servis edin.

Yazı kaynağı : www.hurriyet.com.tr

Polenta Garnitürü Nereye Aittir? (2023)

MasterChef menüsünden: İtalyanların meşhur garnitürü Polenta tarifi

MasterChef menüsünden: İtalyanların meşhur garnitürü Polenta tarifi

MasterChef yarışmasında eleme heyecanı devam ederken, yarışmacı adaylarının tarifleri de merak ediliyor.

Polenta, mısır irmiği, kaynar su ve tuzdan oluşan et ve balık yemekleri yanına eşlik eden sevilen bir garnitürdür. Buğday unu ve benzeri tahılları içermediği için glütensiz beslenmek isteyenler için sevilen bir mezedir.

Avrupa mutfağının sevilen garnitürlerinden biri olan Polenta, et ve balık yemeklerinin yanında tüketiliyor.

Peki, Polenta nasıl yapılır? Polenta tarifi için gerekli malzemeler nelerdir? Polenta tarifi püf noktası nedir? İşte tüm merak edilenler ve Polenta tarifi..

MasterChef menüsünden: İtalyanların meşhur garnitürü Polenta tarifi

Polentayı pişireceğiniz tencereye su, zerdeçal ve tuzu koyun ve kaynatın. Su kaynayınca ocağın altını kısın ve mısır irmiğini ekleyin, yeniden kaynayana kadar karıştırın. Kaynayınca ocağın altını kısın ve arada karıştırarak 25 dakika pişirin.

Karışıma rendelenmiş peynir ve tereyağını ekleyip, arada karıştırarak beş dakika daha ocakta tutun.

Tabanı ve kenarlarını yağlı kağıtla kapladığınız kare veya dikdörtgen bir servis tabağına polentayı dökün ve tabana yayılmasını sağlayın.

Karışım katılaşana kadar 15 dakika civarında bekledikten sonra, dilimler halinde keserek servis yapın.

MasterChef menüsünden: İtalyanların meşhur garnitürü Polenta tarifi

Yazı kaynağı : www.ensonhaber.com

Yorumların yanıtı sitenin aşağı kısmında

Ali : bilmiyorum, keşke arkadaşlar yorumlarda yanıt versinler.

kim kimdir ne zaman nasıl nelerdir nedir ne işe yarar tüm bilgiler
dünyadan ilginç ve değişik haberler en garip haberler burada
enteresan haberler

Yorum yapın